土を育て野菜と会話し心で作る

伊右衛門農園 三橋清高さん[香川]

 

香川エリアで農業をされており、朝市・直売所・わいわい市で販売されています。

主な作物は野菜全般。少量多品目をグレードアップした中量多品目栽培で、野菜を選ぶ人、使う人、食べる人皆さんに楽しんでもらえるよう心がけた野菜作りをされてらっしゃいます。作付けする野菜の品目と品種の数や、それらを毎年継続的に出荷できる輪作大系と技術は伊右衛門農園さんならでは。

三橋さんの趣味は、軽料理、ネットゲーム、釣、スキューバダイビング、食べ歩き、読書、競馬だそう。
農業を営んでいて一番嬉しい時は、「苦労して作った野菜を味わう時!そしてそれが心底美味しいと思った時、全てに感謝したくなります。」とお答えいただきました。

<三橋さんからのメッセージ>

その地の旬を知ることで、野菜はもっと楽しめる!!地元がもっと好きになる!!その地の旬を楽しむことで、料理を作る大切さ、食べる事の大切さを再確認しませんか?


詳細情報

住所 茅ヶ崎市香川7-10-23
営業時間 営業日:毎日営業(年末年始除く)
営業時間:9:30〜
電話番号 0467-51-3445
ホームページ・ブログなど

ホームページ
http://members.jcom.home.ne.jp/iemon/

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