茅ヶ崎市農業ポータルサイト「おいしい茅ヶ崎 〜食と農のポータルサイト〜」

新年あけましておめでとうございます！

おいしい茅ヶ崎プロジェクトの宮治勇輔です、あけましておめでとう
ございます！新年最初のメールマガジンを担当させて頂きます。

「おいしい茅ヶ崎メールマガジン」では、
茅ヶ崎の食と農に関する旬な情報をお届けしています。

新年早々ですが、日本の農業は非常に危機的状況にあります。
農家の平均年齢はなんと70歳に到達する勢いです。65歳を定年と
考えると、平均した数字ですが全ての農家が定年を迎えている状況
です。

安心安全でおいしいものを世の中に提供しようと一生懸命頑張っている
農家さんですが、農産物の価格の低迷で満足な収入を得られている
農家は非常に少ないのです。
日本で頑張って生産しているのに、どんどん安い海外の農産物を
輸入するものだから、需要と供給のバランスが崩れて価格が
下がってしまいました。

だから、農家の親父は自分の息子に対して後を継げと言えない状態。
結果、後継ぎは実家に戻らず都心で働いています。
誰しも地元に農地は残したいと考えていると思います。そのために誰に
でもできる応援の方法があります。

それは、直売所で農家さんのものを直接購入することです。
誰にでも参加できる社会貢献だと思います。

暗い話題ばかりですが、僕たちは茅ヶ崎の農業の明るい話題を
皆さんに提供していきます。

それでは新年最初のおいしい茅ヶ崎メールマガジンをお楽しみ下さい！

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■茅ヶ崎採れたてレシピ
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今年のテーマはお米ということで、お米を活かしたレシピをご紹介して
います。まだまだ出てきますよ～。
今回は雑炊×ポトフで「ポトフ雑炊」です。

『ポトフ雑炊』
http://oishi-chigasaki.com/recipe-rice/recipe18.html

洋風料理のポトフもお米を加えれば雑炊に。
これはぜひ冬の間に試してみたいですね。
レシピは印刷して、お料理に活用してみてくださいね。

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■1月のイベント情報
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寒い1月も朝市は継続しています。
寒い日の朝は布団から出たくないし何となくだらだら過ごしがちですが、
1日を気持ちよく過ごすために朝市に足を運んでみませんか？

□1月9日（土）茅ヶ崎海辺の朝市
http://oishi-chigasaki.com/events/20100109.html

□1月15日（金）～25日(月)H22年度農業研修講座受講生募集

4月から12月までの9ヶ月間、月1回又は2回の講習。
30品目の路地野菜の栽培や収穫が体験できます。
http://oishi-chigasaki.com/events/post.html

□1月16日（土）茅ヶ崎海辺の朝市
http://oishi-chigasaki.com/events/20100116.html

□1月17日（日）茅産茅消/松浪朝市
　 ※開催場所：マインマート茅ヶ崎常盤町店駐車場
http://oishi-chigasaki.com/events/20100117.html

□1月23日（日）茅ヶ崎海辺の朝市（あったかふれあいデー）
　年に1度のあったかふれあいデーでは、農産物販売の他、
　豚汁、パン、甘酒の販売もあります！
http://oishi-chigasaki.com/events/20100117.html

□1月30日（土）茅ヶ崎海辺の朝市
http://oishi-chigasaki.com/events/20100130.html

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編集後記

お正月のおかげで久しぶりにのんびりできました。

おせち料理を食べながら、おいしいものを食べることは誰にとっても
共通の幸せだと感じました。みかんは愛媛の農家から、リンゴは青森
の農家から送ってもらいました。地元産ではありませんが、農家の顔
が見えているのでおいしさも3割増しでした。

これからも顔の見える「おいしい茅ヶ崎」を目指していきます。

本年もよろしくお願いいたします！